白萝卜不仅丰富的营养，而且通气、帮助消化，是一款不错的养生扯会迸莪菜。用白萝卜做素丸子，油炸白萝卜丸子的家常做法.
食材
白萝卜一个
鸡蛋2个
食用油适量
葱2颗
十三香适量
盐适量
面粉适量
方法/步骤
1、白萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝儿；葱洗干净切碎；
2、萝卜丝，葱花，鸡蛋放入盆中；
3、加入盐，十三香、面粉搅拌均匀；
4、一边搅拌一边加水，搅拌成面糊状；
5、锅内放入油，油温5~6成热，用勺子将团圆的面糊放入锅内；
6、锅中放满丸子后，稍微炸一会儿，轻轻推动一下，不让素丸子粘在一起就好；
7、炸至丸子金黄色就可出锅了。
