今天带来的是家常版番茄煎豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
豆腐10克（个人口味酌情增减）
五花肉10克（个人口味酌情增减）
西红柿10克（个人口味酌情增减）
辣椒20克（个人口味酌情增减）
葱10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、准备好豆腐，按自己需要的量准备
2、把西红柿，辣椒，五花肉切好，备用，如图
3、锅里倒油，热了后，把豆腐分两半，放锅里煎，在厚度的那个地方分，放到锅里后，在腩柽鬣盛用锅铲把豆腐分成小块，如图，可以按个人喜好分，没什么要求，小火慢煎，不要翻动，这时可以撒点盐，方便豆腐入味
4、煎至大约五分钟左右，关火，等冷踮碚牢邗了后，翻过来，煎另一面，这样煎，不容易碎，两面金黄，就可以了，把豆腐装出来，备用
5、锅里不用在放油了，直接把五花肉倒进去，炒出香味，在把西红柿，辣椒倒进去，煸炒迷撞笸痉两到三分钟，放盐，鸡精，酱油，按个人口味添加，然后在把豆腐倒进去，炒一分钟，加一小碗水，焖5到壅酪认奉7分钟左右，大火收汁，撒上葱，就好了
6、家常版西红柿豆腐就做好啦，好吃又简单
