将火锅底料和香料炒制出底料,下入用来制作麻辣烫的食材,煮熟后蘸着酱料食用即可。
食材
葱10g
姜10g
蒜10g
火锅底料100g
白酒一杯
牛奶一包
丸子10个
土豆片150g
午餐肉80g
西蓝花30g
面50g
青菜100g
方法/步骤
1、炒制底料加入一点点油烧热,加入葱姜炒出香味,蒜末、火锅底料炒香,白酒一小杯,牛奶一包。
2、调制酱料生抽、香油、白糖、芝麻酱搅拌均匀备用,底料煮开后下入各种丸子、清水。
3、下入食材煮开后加土豆片和午餐肉,西兰花和各种粉面,蔬菜,最后加入蒜末和调好的芝麻酱,即可食用。