每每到秋冬，大闸蟹的季节又来了，那么大闸蟹要怎么保存才能保持新鲜呢，下面为大家介绍新鲜螃蟹和煮熟的螃蟹两种保存方法。
工具/原料
螃蟹
保鲜碗
保鲜膜
冰箱
方法/步骤
1、新鲜的螃蟹绑好放到冰箱的保鲜室内，艨朵娈醒温度控制在3-6℃左右，用拧干的湿毛巾盖住，或者放倒螃蟹的下面，可以保存3-4天左右，尽早食用最新鲜。
2、蒸好的螃蟹一次性吃不完要用密封的保鲜碗装好，或者用保鲜膜覆盖在碗上，保持密闭的环境水貔藻疽，放入冰箱冷冻层保存，可以隔夜食用，注意第二天要蒸熟煮透才可食用，不要超过第二天中午。