蒜泥烤鸡的做法

自制蒜泥汁烤鸡

食材

阳山鸡半只

洋葱一个

大蒜一个

生抽适量

麻油少许

糖适量

盐焗鸡粉适量

罗勒适量

黑胡椒适量

步骤/方法

1、鸡肉洗净后拭去水分，加适量的罗勒和盐焗鸡粉

2、均匀涂抹鸡肉上，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少四个小时

3、大蒜剥皮后切成蒜蓉，加入适量的糖、生抽和麻油搅拌均匀

4、烤盘垫上锡纸，放入切好的洋葱

5、摆上鸡肉，淋上调好的蒜泥汁

6、散一点黑胡椒粉

7、再覆上一层锡纸，戳几个小洞，放入烤箱180度烤30分钟，再去掉上层锡纸烤20分钟