今天带来的是能撞出火花的咖啡冻撞奶,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
饮用水600克
砂糖30克
黑咖啡粉8克
白凉粉20克
鲜奶10克（个人口味酌情增减）
淡奶油（可不加）20克（每杯10克）
方法/步骤
1、饮用水和砂糖放奶锅里开大火加热蝮舟湛搁至沸腾然后倒入咖啡粉和白凉粉，注意咖啡粉是黑咖啡粉，不是三合一的速溶咖啡。
2、搅拌均匀就可以装杯
3、准备了2个500ML杯子，均匀地倒进去，大概是7分满，待温热后放入冰箱冷藏20分钟。
4、将冷藏好的咖啡冻用勺子暴力的戳碎，戳戳戳，
5、然后把牛奶冲进去，建议用鲜奶，口感好，如果想升级，可以每杯加10克淡奶油。
6、搅拌均匀后就是这个样子
7、咖啡冻特别爽快，我很喜欢
