麦饭是陕西的一牡啾锯辏种特色小吃，因为营养又美味，受很多人的喜爱。人们经常变着法的用各种蔬菜蒸制麦饭，今天小编就带着大家一块来做一道豆角麦饭吧！
食材
豆角适量
面粉适量
十三香适量
葱适量
盐适量
辣椒适量
蒜适量
方法/步骤
1、选颗粒饱满的豆角若干，先把豆角去掉丝，用水洗干净；
2、洗好后，先把豆角上面的水分控干净，然后把豆角全部切成小丁；
3、在切好的豆角上面撒上面粉，注意面粉不要放的太多，让每个豆角上都包裹上面粉就可以了，勾袖稣拗然后再加入适量十三香和盐，一块搅拌均匀；
4、在拌面粉的时候就可以先给蒸锅上放上水先热着，等面粉拌好了，水也差不多开了，然后把搅骷钠疔镟拌好的麦饭放在蒸锅里面蒸，注意记得放上蒸布哦
5、大概蒸10到15分钟就可以出锅了，蒸好后的麦饭有迷撞笸痉两种吃法；（1）直接用热好的油事先泼好葱蒜，辣椒等调料，等麦饭蒸好后直接调着吃就可以了，这种吃法最简单也不失美味。
6、（2）还有一种就是，选择自己喜欢吃的菜和调料，像炒米饭的时候一样炒着吃就可以了。
