食材
毛豆400克带壳
咸菜两包
肉丝200g
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
辣椒酱按口味添加
糖适量
贡菜干适量
方法/步骤
1、事先把豆子削皮，放在冰箱里冷冻。你想吃的时候随时带个袋子。不用解冻，就把它弄出来。
2、两袋这个牌子的咸菜
3、肉丝放入料酒，生姜粉，白胡椒粉，腌制15-30分钟，下油锅煸炒待用。
4、重新放少量油把冻毛豆放进去翻炒一会，再加入咸菜和肉丝一起翻炒水貔藻疽，加入少量盐和糖，爱吃辣的加点辣椒，我正好在炖鸡汤，把鸡汤上的一层油汤加入一起翻炒，天然的鸡精哈哈哈！就是炒出来的咸菜毛豆有点油哈哈哈
5、最近，我买了一些干菜，少量是煮的，切成块一起炒。我喜欢脆的味道！
6、简单朴实，受到老张的称赞！哈哈哈哈
