胡萝卜，营养价值很高，含有丰富的蛋白晨月鲈蜉质和木质素，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。可是我家孩子不爱吃胡萝卜，可是爱吃卤楱诼垂柳肉的汤汁，于是我把胡萝卜和五花肉一起焖煮，居然把胡萝卜吃光光，这道菜不光快手，而且非常美味下饭
食材
五花肉半斤
胡萝卜1根
姜蒜适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
糖少些
鸡精少些
干辣椒适量
步骤
1、五花肉洗净切成块
2、胡萝卜去皮切成半圆薄片备用
3、姜蒜、干辣椒切块
4、锅烧热下一点点油，下五花肉煸炒
5、煸至表面微焦黄即可倒入姜蒜、干辣椒一起爆出香味
6、依次倒入生抽、老抽、料酒一起翻炒片刻
7、另起一个高压锅，把炒好的五花肉倒入锅内，加入一碗水，盖上锅盖大火煮开中火焖10分钟
8、五花肉一定要剩下一点点汁焖胡萝卜
9、锅里倒入一点油，下胡萝卜翻炒片刻
10、倒入五花肉一起焖煮
11、焖煮至汤汁收浓即加入鸡精、糖一起调味
12、出锅装盘撒上一点芹菜点缀即可
