对于牛肉，我们家的吃法一般都是煮熟，切片放一些调料，配菜弄成凉菜，不过用西红柿炖牛肉汤还是不错哒
食材
牛肉100克
西红柿1个
洋葱片10克
胡萝卜10克
土豆块20克
食用油5毫升
花椒2克
小茴香1个
八角1个
百香果1个
甘草2克
香叶1片
葱3克
盐2克
姜3克
生抽3克
方法/步骤
1、西红柿去皮切块
2、牛肉焯水去血沫
3、倒入食用油，花椒，百香果等辅料，大火爆香
4、倒入牛肉，翻炒均匀
5、加入生抽，盐，翻炒均匀再放入西红柿
6、加入水，放土豆，洋葱，胡萝卜，中火炖1个小时
7、西红柿炖牛肉就完成了
