、1。罗非鱼蛋白质含量高，富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸组成平衡且含量丰富，属于优质高蛋白产品。鱼蛋白与肉类蛋白相比更易于人体消化和吸收，摄取的营养会被毫无浪费地充分利用。 2.罗非鱼视黄醇含量高，视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退，有助于治疗多种眼疾，维护免疫系统正常功能，祛除老年斑，促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康，有抗呼吸系统感染作用。
食材
罗非鱼1300克
葱20克
盐一勺
酱油一勺
油三勺
步骤/方法
1、洗干净罗非鱼，放少许盐腌制10分钟
2、热锅下适量的油放入鱼煎
3、煎到两面金黄即可
4、装盘撒上少许葱花即可
5、如果不够咸，吃的时候放入少许的酱油更加美味
