今天教大家做香菇肉酱,一起来学吧
工具/原料
200壹执慵驾g香菇,200g洋葱,50g香菜,20g香葱,2勺辣椒面,1勺辣椒粉,1勺芝麻,500g肉末,10g葱姜,10ml料酒,10ml生抽,10g黄豆酱,10g白糖,2g十三香,2g鸡精,10g蒜末
方法/步骤
1、香菇切碎,洋葱切碎,香菜切碎,香葱切碎
2、容器中放入2勺辣椒面,1勺辣椒粉,1勺芝麻。搅拌均匀
3、起锅烧油,油热,放入肉末炒香后放入葱姜,搅拌好的辣椒面,料酒,香菇碎,生抽。翻炒片刻,放入洋葱碎,黄豆酱,清水,白糖,十三香,鸡精。小火熬五分钟。放入蒜末,香葱,香菜,翻炒均匀,出锅装盘即可