莴笋叶子吃起来总有股涩味，今天小编和大家分享怎样做莴笋叶没有涩味的烹饪方法
食材
莴笋叶200g
盐适量
大蒜适量
辣椒少许
方法/步骤
1、将莴笋叶择干净，放入水中洗干净，再用盐水浸泡10分钟
2、锅中烧水大火烧开，水快开时，将莴笋叶放入锅中焯水
3、焯过水的莴笋叶过一下凉水
4、将莴笋叶捞出，挤干水分
5、将莴笋叶切碎，辣椒和大蒜洗净切好
6、锅烧热，加入适量油，辣椒下入锅中翻炒，油可以比平时炒菜稍多点
7、大蒜和莴笋叶下入锅中翻炒
8、锅中加入少许水，大火烧开
9、加入适量盐调味，翻炒均匀
10、出锅，莴笋叶就做好啦，这样做的莴笋叶很鲜嫩，也没有涩味
