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超级无敌好吃开胃的醋香黄瓜怎样做

时间:2024-10-24 09:21:09

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食材

黄瓜500克

麻椒3克

八角香叶桂皮3克

酱油50克

米醋50克

小米椒10克

香菜根15克

蒜片10克

姜片5克

辣椒油6克

方法/步骤

1、黄瓜洗净切条,再放入盆中,加入盐抓拌均匀腌制半小时。

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2、腌制好后倒出水分,再用清水多清洗几遍,加入姜片。

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3、再加入蒜片,小米椒,香菜根;锅中加入酱油,米醋,香叶,八角,麻椒,桂皮,冰糖煮开,再煮2分钟;

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4、煮好放凉再倒入黄瓜中,加入辣椒油,浸泡两小时即可。

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