好吃又好做的家常菜，营养丰富，味道鲜美！
食材
猪肉馅300克
豆腐皮300克
葱2棵
姜1块
酱油3勺
五香粉2克
盐3克
食用油15克
鸡蛋清1个
鸡蛋黄1个
步骤/方法
1、将葱姜去皮洗净剁碎
2、肉馅中加入葱姜碎，盐、酱油、五香粉、鸡蛋清和食用油
3、用两双筷子顺一个方向搅打上劲，最好搅拌至有些费力才好
4、取一些肉馅放在裁好的块状的豆腐皮上，用橡皮刮刀抹平，长边的一侧留下边缘不抹
5、剩余的边缘刷上蛋黄液
6、顺没有蛋黄液的一边卷起，尽量卷的紧一些，卷好后有蛋黄液的一边按压下封口，依次卷好其它的
7、将卷煎放入铺好蒸笼布的蒸锅中，开大火烧开水后转中火继续蒸15分钟即可
8、取出稍凉后切块装盘
