红糖发糕是红糖制作的一种糕点,红糖营养显筘跬晁丰富,释放热量快,营养吸率高,除蔗糖以外,还含有少量的铁,钙芟坳葩津,胡萝卜素等物质。早餐大饼太干,油条太腻,不想吃怎么办?不如尝试这款红糖发糕吧!超级简单易上手,零难度。
食材
红糖60g
水150g
酵母3g
无吕泡打粉2.5g
面粉200g
红枣6颗
方法/步骤
1、1将红糖放入适量的开水中完全融化,放至温热倒入面粉,酵母,无吕泡打粉搅拌均匀,无干粉状态
2、2做发糕的面糊要稍微浓稠点,面糊状态如浓稠酸奶状
3、3盖上保鲜膜,放入温室发酵至两倍大,发酵好的面糊表面有很多气泡
4、4把发酵好的面糊用筷子搅拌均匀,倒入磨具,撒上红枣碎
5、4把发酵好的面糊用筷子搅拌均匀,倒入磨具,撒上红枣碎
6、6放凉之后就可以轻轻松松脱模了
7、7特别的萱软,又筋道,比面包好吃100倍