豆芽含有丰富的维生素C,今天小编选择绿豆芽做了麻辣豆芽,下面和大家分享一下。
食材
绿豆芽适量
油适量
盐适量
醋适量
花椒适量
生抽适量
鸡精适量
方法/步骤
1、豆芽清洗干净,沥净水分。
2、青、红辣椒去籽后清洗干净,分别切成细丝。
3、锅中放入适量的油,加入花椒粒小火炒出香味。
4、加入青辣椒丝和红辣椒丝,大火翻炒均匀。
5、再倒入绿豆芽,调入适量的醋、生抽和盐,大火翻炒,不用加水因为绿豆芽的水分很大。
6、绿豆芽炒倒后,调入适量的鸡精,翻炒均匀出锅装盘。
豆芽含有丰富的维生素C,今天小编选择绿豆芽做了麻辣豆芽,下面和大家分享一下。
食材
绿豆芽适量
油适量
盐适量
醋适量
花椒适量
生抽适量
鸡精适量
方法/步骤
1、豆芽清洗干净,沥净水分。
2、青、红辣椒去籽后清洗干净,分别切成细丝。
3、锅中放入适量的油,加入花椒粒小火炒出香味。
4、加入青辣椒丝和红辣椒丝,大火翻炒均匀。
5、再倒入绿豆芽,调入适量的醋、生抽和盐,大火翻炒,不用加水因为绿豆芽的水分很大。
6、绿豆芽炒倒后,调入适量的鸡精,翻炒均匀出锅装盘。