素三鲜汤的做法

素三鲜汤，其实也是素食啦，三鲜汤很多人爱喝哦，主要是由于一种鲜味，味道很棒的~

食材

鹌鹑蛋适量

香菇适量

豆腐适量

火腿肠适量

香菜适量

盐适量

胡椒粉适量

麻油适量

方法/步骤

1、香菇洗净，提前用温水泡发后切丝备用。

2、鹌鹑蛋煮熟剥壳，豆腐切块，火腿肠切片备用。

3、汤锅放一碗清水，放入姜末，鹌鹑蛋，豆腐，香菇和泡香菇的水，烧开后再煮5分钟左右。

4、加入盐，胡椒粉调味，再倒入火腿肠煮开，撒上香菜沫，淋麻油起锅即可。