我爱吃贝壳虾之类的东西、但是外面吃老有沙子什么的特郁闷、所以自己在家做干净卫生没有沙子哦
食材
花蛤1斤
大虾1斤
麻辣香锅底料半包
蒜1头蒜瓣中间切一刀
麻椒10粒
红油2勺
白砂糖1勺
醋半勺
盐半勺
料酒2勺
葱2段切片
姜5片
步骤/方法
1、开水炒一下花蛤捞出放凉水里、打开贝壳找到角落处的黑色泥沙包、这个步骤是为了让花蛤里的泥沙固化方便处理、
2、这样泥沙就都出来啦、翱嘿幡奸都处理赶紧后备用、然后去处理大虾、之前菜谱我有发过处理大虾的步骤、在重温一下、大虾去头、上下剪开壳、挑出两根虾线、备用
3、红油加葱姜蒜爆香、加入大虾爆炒至虾肉变皈寿凿几白加入花蛤、爆炒加入麻辣香锅底料、加盐加料酒加糖加醋爆炒、至入味、就OK啦、出锅喽简单吧、加糖和盐的目的是为了提鲜得哦、我炒菜最讨厌放味精鸡精什么的了斤舻浑趸、这个比鸡精什么的海鲜哦、还健康、快来试试吧
4、好吃的出锅啦么么么哒
