怎么做美味的白米糕

第一次做，记录一下。

食材

大米200克

水100克

白糖5克

酵母5克

饭100克

老面20克

油20克

牛奶200克

方法/步骤

1、大米泡一个晚上，加水打成米浆，取酵母，老面，白糖，搅拌均匀，发酵一小时。

2、饭，加少许米浆蒸熟，熟浆和另外一份米浆搅拌。

3、发酵米浆和熟米浆搅拌均匀。

4、装杯子，二次发酵半个小时，上锅蒸熟。

5、做成功了。

6、早上可以当早饭吃。