本来是想做广东小吃卷粉的,糌豇惺綮锅烧热了才发现家里没有橙粉了,干脆防制一道粗粮版本的玉米粉卷吧,细腻柔软,很适合老人孩子哦!
食材
大米1碗
玉米粉2大勺
生粉1勺
鸡蛋1个
葱花1撮
生抽1勺
芝麻1撮
步骤/方法
1、大米淘洗干净后放入醇浆机里,倒入适量水
2、设置好,将大米浆打好
3、打好的米浆盛出来放凉
4、冷却的米浆加入玉米粉和生粉,调成可以流动的糊糊
5、将糊糊过筛
6、容器底部刷上一层油,舀一勺糊糊到进去
7、放在开水锅里,盖上锅盖,将米糊蒸熟
8、用铲子将蒸熟的玉米卷盛出
9、摆放在盘里
10、淋上生抽,撒上葱花即可