吉祥如意花开富贵

今天买了豆腐皮，专门用来做这道“花开富贵”

食材

豆腐皮2张 胡萝卜1片适量

水适量 生抽10克醋8克 香油5克大蒜2瓣 适量

方法/步骤

1、豆腐皮洗净

2、开水里焯2分钟

3、放入冷水

4、将一张豆腐皮展开，切2刀等分成3份

5、将一份对折

6、剪刀剪成3毫米宽的小条，尾部不要剪断

7、从右向左卷起来，然后用牙签戳入尾部固定住

8、一朵花就做好了，2张豆腐皮可以做6朵花

9、放胡萝卜丁在花心中间

10、生抽，醋，香油，大蒜末调个汁沾着吃

11、春节还没过完，寓意美好的花开富贵就完成了