喜欢吃妈妈做的馄饨各式馄饨里最喜欢韭菜鸡蛋的^_^
食材
面粉适量
韭菜适量
鸡蛋1个
葱适量
香菜2小棵
青菜3棵
姜1小块
盐适量
十三香少许
胡椒粉少许
鸡精少许
植物油适量
芝麻油适量
生抽少许
步骤/方法
1、面粉加凉水和成稍硬面团盖上盖子醒着
2、醒面的空档择韭菜香菜等洗干净控水韭菜切成如图小小丁葱姜备好
3、鸡蛋加一点点葱花炒熟搅碎
4、开始调馅葱姜切成末所有辅料炒好的鸡蛋韭菜加在一起调匀懒孽匙祧香味瞬间出来啦也可以把材料都放好先不调等馄饨皮做好了再调这样可以避免韭菜出水不好包
5、面团擀成薄薄的一张饼要薄一点呢变擀咐搭趔涮边撒面粉不然会粘在一起（一定要记住哦撒面粉多撒点没关系）擀成薄片之后切成如图的方形一步为了方便拍照剩下的全让妈妈做啦^_^
6、皮放上馅之后稍稍偏一点对折不要对齐如图四周都捏紧反过来对折长一点边这边交叉捏紧如兔脒巛钒图（还是看图吧）^_^
7、包好的馄饨
8、我喜穹梦忡荀欢冲馄饨汤香菜生抽海米胡椒粉芝麻油醋盐都要一点点煮的滚开的水哗啦一下浇上去汤好了
9、水烧开馄锝佑讨脑饨下锅盖锅盖煮开后再加半碗凉水青菜放进去盖盖煮开捞出放在做好的汤里香喷喷的馄饨做好了^_^
