怎么在家里做锅贴

很经典的小吃——锅贴

食材

鸡蛋4个

韭菜半斤

木耳8朵

虾皮150克

饺子皮1斤

盐适量

方法/步骤

1、鸡蛋，虾皮剁碎待用

2、韭菜切碎

3、剁碎的材料加橄榄油，香油，盐，糖，生抽，蚝油调口味拌匀

4、包好锅贴，冷锅刷油，把锅贴摆放整齐，开火，大火烧热加入适量清水盖上锅盖，大火一分钟，小火慢煎

5、出锅前撒上黑芝麻

6、出锅装盘