如何制作青椒肉丝盖浇饭

大晚上的是不是想吃一下宵夜呢？今天就来教大家制作一道非常简单的青椒肉丝盖浇饭，特别美味哦。

食材

肉200克

青椒50克

方法/步骤

1、首先，准备一斤肉，将它切成细丝，加入淀粉少许盐，再加入食用油，充分抓拌，均匀腌制十分钟。

2、然后准备青椒改刀切成丝，再切一点小红辣椒，起锅热油，下入腌好的肉丝，快速地翻炒。

3、最后肉丝炒至变色，下入青椒红椒，加喘揲塾疖点切好的蒜末，葱花加盐调味，再加入酱油，快速翻炒均匀，盘中加入大米饭，把青椒肉丝盖在饭上，美食就做好了。