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多彩绣球豆沙包怎么做

时间:2024-11-07 05:36:30

生活中我们有更各样的美食,小吃,每一样都有着独特的口味,令人喜爱,下面来看看绣球豆沙包的做法。

食材

中筋粉160克

抹茶粉2克

香芋粉2克

豆沙140克

红曲粉2克

温水80克

酵母2克

细砂糖30克

方法/步骤

1、面粉倒入酵母、细砂糖搅拌。

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2、倒入温水,搅拌。

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3、搅拌成絮状,用手揉成面团。

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4、将面团平均切成四份。

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5、一份原色,其他分别加入抹茶粉、红曲粉、香芋粉。

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6、依次揉搓面团上色。

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7、揉好盖上保鲜膜发酵至两倍大。

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8、蜜豆压成豆沙。

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9、舀适量豆沙,用手捏成团。

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10、撒适量手粉,依次揉搓面团排气,揉成长条。

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11、平均分成七份。

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12、再揉成长条状。

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13、两两之间相互缠绕。

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14、将豆沙包在面里,收拢包紧。

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15、放到蒸笼发酵20分钟。

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16、加盖,大火蒸15分钟,焖5分钟,出锅即可。

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