猪舌桌薜兀变头热量是每100克热量233千卡。
猪舌头的营养成分：
每100克猪舌头所含营养如下：热量233千卡、鬟焐呖鳝蛋白质15.7克、脂肪18.1克。
碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克。
硫胺素0.13毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸4.6毫克。
维生素E0.73毫克、钙13毫克、磷163毫克。
钾216毫克、钠79.4毫克、镁14毫克、铁2.8毫克、锌2.12毫克、硒11.74微克、铜0.18毫克、锰0.04毫克。
猪舌的吃法：
猪舌炒食：猪舌可以和菜、肉类一起炒，成为一道美味佳肴。
猪舌熬汤：猪舌可以煮汤，有滋补效果。
猪舌凉拌：猪舌可以和菜类一起凉拌，开胃。
卤味猪舌：猪舌可以做成卤味，成为一道下酒菜。