素炒虾仁的做法

今天给大家介绍下素炒虾仁的做法，一起看看吧！

食材

大虾500克

胡萝卜1根

青椒2个

大葱2根

盐少许

料酒1勺

蚝油适量

白胡椒粉10克

方法/步骤

1、虾仁剥好开背，去虾线，用盐，白胡椒粉，料酒，蚝油抓匀腌10分钟左右

2、青椒和萝卜切好备用

3、大蒜切片，备用

4、热锅冷油，把大蒜片放入煸炒，炒出香味

5、把胡萝卜和青椒放入继续炒

6、把虾仁放入继续炒，稍微炒一会，再放点料酒，去腥

7、虾仁炒熟即可，可以根据自己的口味最后再调下味，可以加点生抽和白糖