黄豆营养丰富,有增强人体免疫力的功效。黄豆面是用黄豆加工而成,黄豆面的做法四曷玫樨很多,可以做成面条,也可做成饼类,今天就和大家分享用黄豆面做白糖馅饼的做法,希望能帮助到您。
食材
黄豆面100克
玉米面50克
白糖适量
小苏打粉5克
方法/步骤
1、把黄豆面、玉米面和小苏打粉放盆里,再备一碗开水和适量白糖。
2、一边用开水烫面,一边用筷子搅拌成面疙瘩,再和成光滑的面团,盖上浸湿的笼布,饧上20分种。
3、把饧好的面团,放案板上,揉匀后,切成3个小剂子。
4、把剂子用手捏成圆形的面皮。
5、用小勺把白糖舀1勺放在面皮上。
6、再把白糖包起来,压扁,擀成面饼,制成面饼生坯。
7、平锅放油滑锅,把做好的面饼生坯,摆在平锅里,盖上锅盖,小火烤制。
8、等面饼的底面烤成金黄时,再翻面烤制另一面,直至烤成两面金黄时为好。
9、然后出锅摆入盘子里,这样香酥可口的黄豆面白糖馅饼就做好了。