准备材料:羊宝羊鞭、辎业宾羞土豆、萝卜、八角六个、、草果一个、桂皮一根、香叶适量、千里香适量、姜葱、豆瓣酱一汤勺、老抽一汤勺、白酒2两、花椒一小把、耗油一小勺、干诎跑架辖桂圆几颗、盐、鸡精适量、水芹菜适量
制作步骤:
准备羊宝羊鞭
姜丝,花椒,料酒,和稍许白酒配比好
配好的调料放入锅里,加料酒白酒下羊宝羊鞭,煮得脏东西都出来,关火,倒出冲水去泡沫
准备配菜,土豆萝卜等
萝卜那么大得小半个就够了,和土豆一起都切块
备好配料
把羊宝羊鞭拿出来改刀了切小,鞭要把外皮撕干净
锅里放油,稍微多点,大概两个汤勺,小火炒香葱姜花椒,下入羊宝羊鞭
20分钟即可出锅