海参属于天然的滋补食品，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一,其营养价值非惘度谋裆常高。经常食用能改善睡眠提高记忆力、抗疲劳、延缓衰老、美容养颜，还有调节血脂、血糖等方面的功效哦！
食材
鸡蛋3个
海参（即食）1头
葱花适量
香油适量
盐少许
步骤/方法
1、把海参切片备用
2、鸡蛋打散，放入适量的盐，凉白开水，用筷子或打蛋器打出泡沫，再把蛋液过滤一下。
3、海参片儿，放入过滤好的蛋液中，保鲜膜覆盖好。锅内放水，将蛋液碗放在笼屉上，中火蒸15分钟。
4、蛋液凝固后取出碗，放入葱花、少许香油即可食用。
5、营养美味！
