白菜炖粉条当然还是放肉才香。取出冰箱里的一块猪大骨,用压力锅操作,简单几步就煮了一大碗菜。这氇筐塘瓠里也许会有人说,炖个白菜粉条还要压力锅操作,那这两样菜不得压的棒瀹跏癞一点口感也没有吗?不会的,压力锅在我家是用得最多的厨电,煮粥,熬汤,炖菜,蒸的是无所不能,只要用对我好了方法,省时又省事,还不用受炉灶的熏烤,做法随意但味道不随意。一起看看吧!
食材
猪骨1大块
粉条50克
盐适量
料酒1勺
葱适量
八角2个
香菜适量
方法/步骤
1、压力锅加水,放入猪大骨,加水,水不用多,半寸高就可以,同张虢咆噘时放入料酒和八角。盖上压力锅煮压10分钟,自然放汽开锅打开
2、大白菜帮洗干净,先横切大块,然后顺着切筷子般粗细的条
3、切好的白菜条直接放入高压锅内
4、在放入干粉条,用勺子按压进汤水里,然后加盐,盖好,烧开就断火,焖10分钟即可
5、开锅,放入葱花和香菜
6、调味拌匀即可