“一路走来，感恩所有出现的巅貅晌陔人给予的爱，平淡却不普通，它是带着光的。只觉得在铺天盖地的欢笑和幸福里，有着这样的恋人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以从一点点的小小心思里去表达，比如廪咫錾净做一款小点心，带给他节日的甜蜜和爱意。小小点心，却是有浓浓的大心思，今天的这一款，就由你把爱寄发给你的他们吧。”
食材
白巧克力125克
草莓40克
树莓60克
淡奶油125克
细砂糖30克
白兰地3克
奶油奶酪50克
牛油果50克
方法/步骤
1、用敲蛋器将6个鸡蛋的大头处敲开圆口，清洗干净后送入烤箱100度烘烤约15分钟，出炉后放凉，用酒精棉将鸡蛋里外清理干净。
2、将白巧克力灌入鸡蛋壳中，粘匀内壁，将蛋内多余白巧克力倒出，清理干净蛋壳切口，送入冰箱冷冻。
3、用料理棒（料理机）将软化好的奶油奶酪、5克细砂糖、炼乳、牛油果打成糊状。
4、将其填入裱花袋，挤在铺好油纸的盘子中，挤成圆形，送入冰箱冷冻，冻硬。
5、用料理机将草莓、树莓、清水打成糊状。将混合物取出过筛，滤去树莓籽等杂质，过筛后的果茸加25克细砂糖煮开离火。
6、将蛋壳取出，慢慢剥去鸡蛋壳，灌入慕斯至鸡蛋一半容量的位置，放入“蛋黄”，再灌入瑙哆樽肚慕斯，约9分满，送入冰箱冷冻至慕斯变硬。
7、将冻硬的鸡蛋取出，烧热一个平底锅，将鸡蛋切口处放在上边，融化切口位置的白巧克力水貔藻疽，将圆形巧克力片贴在切口处，将磨刀或小刀加热，抹平收口处。
