这几天空闲时间多，决定准备好所有的材料，自己在家来做这饭店限量版的“神仙鸡”。
食材
三黄鸡1只
蹄花1只
五花肉100g
姜适量
酱油适量
黄酒适量
冰糖适量
鲍鱼汁适量
腐乳汁适量
小葱适量
方法/步骤
1、将切成薄片的五花肉垫在姜片上；在五花肉上再沿着锅边在摆一圈切块的蹄花；将小葱打吮钾熨追成节放在蹄花中间；将三黄鸡平铺在蹄花上面；
2、准备下面五种调料：鲍鱼汁，酱油，黄酒，冰糖和腐乳汁；
3、将所有的调料一起放入锅中加热，并不停地搅拌；慢慢地熬制浓稠些，即用勺留下来时吮钾熨追成一条直线；将熬成的浓汁均匀地浇在鸡的表面上；
4、盖上盖,将厨房纸巾打湿，并沿着锅盖边缘铺在上面；小火焖上三个半小时，关火即逐吴哉姆可。小心地将鸡层出，再将蹄花摆放在边缘。
