田瞪漶迥冢螺生活在田泥水中，性微寒，它的营养价值很高，而且肉质鲜美好吃，今天用它做一道美味好吃的家常菜，成品浓郁好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
田螺肉150克
青蒜100克
姜蓉适量
辣椒酱1小勺
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1、田螺用开水灼过，然后用牙签把肉挑出来备用。
2、青蒜切成一段段，姜蓉、辣椒酱准备好。
3、开火下油，姜蓉进去爆香，然后下田螺肉进去，加适量的盐、辣椒酱、生抽、料酒、胡椒粉。
4、爆炒至焦黄色，然后铲到锅边。
5、再下适量的油到锅空格，下青蒜进去，加适量的盐煸炒至软。
6、然后混合田螺肉爆炒2分钟左右就可以出锅了。
