踏青时节也是春笋上市的时候，一块豆腐、一把雪里红咸菜、加上鲜嫩爽口的春笋一锅炖的结果就是个“鲜”
食材
春笋2根
老豆腐1块
雪里红咸菜200g
盐3g
小米椒3个
方法/步骤
1、准备食材：春笋切片豆腐切厚块咸菜切碎小米椒切小粒
2、热油豆腐下锅煎
3、两面金黄捞出
4、热油煸炒笋片断生
5、加入咸菜继续翻炒至到出香、（这步很重要，笋和咸菜不炒熟断生就加水的腑尸倚匝话，最后出锅会有很重的水生气不好吃。）
6、断生后加入豆腐开始调味，盐、糖、小米椒、水末过食材开始大火炖煮
7、直至汤水收干出锅
8、鲜美无比
