剁椒蒸鲢鱼的美味做法

超级好吃啊

食材

鲢鱼540克

剁椒54克

小米椒35克

葱姜蒜末15克

豆豉8克

花椒9克

料酒10克

胡椒粉14克

方法/步骤

1、鱼清洗干净，在鱼身上两侧切花刀，腌制鱼

2、准备食材如图，剁椒，小米椒，葱姜蒜末，葱段，姜片

3、起锅热油，爆香材料

4、将炒好的剁椒料均匀放在鱼

5、再加盖蒸2-3分钟

6、最后淋入热油就可以出锅了