鸡鸭血含铁量较高，故也有补血，利肠通鲫蛏费犁便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因滠锖斟绸此它是人体污物的“清道夫”,喝一碗如此清新爽口的汤水，除了可以补充人体水份之外。还可以补血，清除肠腔沉渣浊垢，何乐不为呢？
食材
丝瓜1个
鸡鸭血150g
油适量
盐适量
鸡精适量
红椒适量
姜适量
料酒适量
黄椒适量
彩椒粒适量
方法/步骤
1、丝瓜削去皮后切滚刀块。
2、鸡鸭血切小块后放入开水中氽透。
3、捞出放入冷水中冷却后控干水备用。
4、洗净炒锅加适量清水煮沸，入姜片，再加入丝瓜。
5、放入鸡鸭血煮沸后撒入红、黄彩椒粒，加料酒、盐，少许油和鸡精调味即可。
