如何制作杞菊炖鲍鱼

杞菊炖鲍鱼的制作方法

食材

新鲜鲍鱼3个

猪瘦肉150g

枸杞子15g

菊花5g

生姜10g

食用油少许

开水400ml

方法/步骤

1、鲍鱼起肉，用牙刷将鲍鱼裙边及壳刷洗干净，去掉肉与壳之间的泥肠

2、猪瘦肉切小块，生姜切片

3、起锅注入适量水烧开，放入瘦肉灼1-2分钟，捞起洗净

4、将鲍鱼连肉带壳、瘦肉、菊花、枸杞子和生姜放入炖盅中

5、加入400ml开水

6、小火慢炖2小时，调上食盐即可

7、成品图