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刚开店的超市生意不理想,如何提升毛利率

时间:2024-10-14 16:20:32

目前在国家鼓励年轻人创业的热潮蛴蛩钔淞下,线上线下互联的新零售成了一种较为热门的创业模式,很多人拿着资金选择好地段,投入资金,购淀尬逄攻入货品,如期开业。却往往会面临着经营不善的问题,本次经验针对商圈中高端超市;周边有较为成熟的商业体、住宅小区的条件下展开分享毛利率提升的经验。

工具/原料

微信公众号/微信群/小程序/DM单

方法/步骤

1、作客群分析:对门店进店消费擢爻充种的人群进行人物画像,性别、年龄、购物偏好、消费层次,购物时间段等,并针对不同的人蹒效罩翔物画像做相应的商品结构调整。如,门店的购物人群多为年轻的妈妈,有一定的消费力等,门店的商品需从此类人群的需求妯了进行调整。

2、让别人知道你的存在:微信公众号、微信群和小程序,是为了进入门店有消费记录的客户,在离开门店后,也同样能与门店有一定的互动。而从未进入门店的客群,要做的,就是通过DM单,地推等一系列活动宣传等,让别人知道你的存在。

3、增加客流,让客人进门:检测你的商品中是否有爆品,即能够吸引周边社区潜在人群关注的商品,例如知名奶制品、花王纸尿裤等,常规的操作方法是,由爆品的价格竟争优势作为吸引人流的媒介,而进店后其它商品的联带销售才成为支撑门店高毛利的商品。

4、提高客单价:提高客单价,其实也是增长销售额提升毛利的方法。客单价的计算则为月成交的单笔数/月销售额得出/30日。例如一个门店日客价为50元。在同行业中客单价偏低。可考虑通过做关联商品组合销售、满额换购等方式提升。

5、提供专属/特色服务,增强竟争力:中高端超市很多也是服务类型的超市,例如市民卡充值点、X公里免费送货等,目前还有一些保税商品也进入实体开展线下展示,线上平台销售的模式,优点:减少库存的积压,提升销售额增长毛利。

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