茴香鸡蛋饺子馅怎么做

饺子口味各不同，主要体现在馅的不同。在这里与大家一起分享茴香鸡蛋饺子馅怎么做？

食材

鸡蛋1枚

茴香300g

料酒9g

生抽10g

老抽9g

油15

五香粉9g

盐15g

姜末6g

鸡精15g

方法/步骤

1、茴香洗净切碎。

2、茴香切碎。

3、起锅烧油。

4、油热后倒入打散的鸡蛋。

5、快速翻炒，炒成小块，盛出晾凉。

6、准备一个空盆，放入剁碎的茴香碎。

7、倒入放凉的鸡蛋。

8、加入生生抽、老抽、料酒、鸡精、五香粉、姜末和适量盐，搅拌均匀即可。