简易叉烧做法

最次去饭店，总会点上一道叉烧。可以在家用电饭煲自己做，很入味

食材

五花肉400g

姜2片

葱3根

蒜10瓣

油5g

耗油3小勺

叉烧酱3小勺

料酒2小勺

方法/步骤

1、将买好的五花肉洗净，沥干，将猪肉表面插上小洞

2、取碗，放入葱姜蒜，耗油，食用油，料酒，搅拌均匀

3、放入猪肉，用手抓匀，腌制一下午

4、腌制3小时左右后，加入叉烧酱，抓匀，再腌制2小时

5、将腌制好的肉放入电饭锅中，通电

6、煮1小时左右开锅盖，将肉反面，利用电饭锅保温再焖一刻钟

7、出锅切块即可食用