猪肝含有丰富的维生素A水貔藻疽，对眼睛非常有益。炒猪肝总觉得太重口味，其他的调料会盖住猪肝的鲜美。猪肝汤可以把猪肝的原汁原味完美的瓤疯鹪堙呈现出来，清淡的美味。下面我们就来看看怎样做美味的猪肝汤。（食材多少依个人口味，这也跟吃饭人数有关，食材我是估计着写的。）
食材
猪肝100g
小萝卜菜250g
生姜2g
大蒜2g
方法/步骤
1、把生姜大蒜切成小丁。先切片，再切丝，再就可以切成小丁丁
2、把猪肝切片，放入碗内。
3、现在来开始处理小萝卜菜。把小萝卜菜洗净。
4、在锅里放水，烧开。
5、水烧开以后，把小萝卜菜放入锅内焯水，小萝卜菜叶子缩了一点之后把小萝卜菜捞出来。
6、继续加热，水沸腾之后放入猪肝，生姜，大蒜，盐。
7、猪肝煮熟之后，把刚才捞昝夂阍鸩起来的小萝卜菜放入锅内继续煮几秒，关火。美味的猪肝小萝卜菜汤就做好了。美味营养又美观！
