小金瓜颜色金黄，容易消化，炖熟之后别有一番风味。土豆也是我们韦蛾拆篮经常吃的一种蔬菜，当土豆遇到小金瓜的时候，却是可以变出一道松软可口的冬季菜哦。
食材
小金瓜500克
土豆1个
葱10克
方法/步骤
1、先把土豆切块，小金瓜也切成块状，葱切成葱花，然后备用。
2、开火上锅，先把葱花炒香炝锅。
3、接着下入土豆，并且要翻炒一会，让土豆受热变熟一会。
4、将准备好的瓜下入锅中。翻炒一会让其与土豆充分融合。
5、接下来锅中倒水，准备熬制，水量一定要没过菜量，并且加入适量的食盐，味精也可以下入一些。
6、盖锅盖进行熬制，时间大约十多分钟。
7、当锅中的水充分被菜品吸收，菜品熬烂糊的时候，一道口感松软，味道鲜美的小金瓜炖土豆就制作成功了哦。
