如何将牛油果做成花状

有次去外面吃点心，看到有师傅把牛油果做成了花，嫩绿嫩顶铖拣袱绿的，特别好看。于是就卖不动步子了，一直在旁边看他怎么做。回去之后自己就照着那个师傅的做法，做了一次，没想到第一次就成功了。下面分享下我的经验。

食材

牛油果1个

方法/步骤

1、去蒂，对半切开。

2、左右转动，打开。

3、用勺子沿着果皮和果肉隙切入，得到完整的果肉。

4、切成1~2mm厚的薄片。

5、用手轻轻推成一长条。

6、慢慢地卷起来，就可以得到一朵很好看的牛油果花。