怎么做蒜苗炒腐竹

蒜苗炒腐竹的做法

食材

枝竹60克

蒜苗200克

胡萝卜50克

食盐5克

鸡精5克

调和油10克

十三香7克

方法/步骤

1、蒜苗洗净切段儿，腐竹充分泡发好，胡萝卜切细丝儿

2、热锅冷油，倒入胡萝卜丝儿煸炒

3、倒入蒜苗的茎部煸炒

4、倒入腐竹，略加一些水

5、煸炒至蒜苗断生

6、倒入蒜苗叶子煸炒至断生，调味即可

7、装盘