金黄酥脆的炸鱼饼哪个孩子能不喜欢它呢？用美的初见烤箱的空气炸做无油的锞蕈漉栽“炸”鱼饼，不仅低脂健康还口感清爽！该文章来自豆果美食达人作者美的生活家
食材
玉米粒40克
胡萝卜50克
甜豌豆60克
蒜瓣1瓣
生姜2片
芝士粉10克
鸡蛋2个
面包糠5克
黑胡椒1小勺
盐1小勺
洋葱粉5克
巴沙鱼200克
步骤
1、准备好制作的所有食材，巴沙鱼柳洗净，吸干多余水分。
2、把鱼肉切小块。
3、切小块的胡萝卜，先放入料理机里打成碎末状。
4、再把姜蒜末和鱼肉块放入料理机里。
5、打成细腻的鱼蓉状鱼蓉。
6、鱼蓉放入大碗里加入盐，黑胡椒，搅拌均匀。
7、再放入玉米粒，甜豌豆一起搅拌均匀。
8、最后倒入芝士粉和洋葱粉搅拌均匀。
9、把鱼肉先搓成6个约56g的圆球丸子。
10、两个鸡蛋取蛋黄，打成金黄蛋黄液，肉丸裹满蛋黄液。
11、再蘸满面包糠。
12、把肉丸压扁成鱼饼，放在铺了烘焙纸的烤盘上。
13、预热美的初见烤箱PT3520W，选择空气炸功能180度开始预热。
14、放入预热好的烤箱中空气炸18分钟，全程烤箱高温热风烘烤，肉饼在烤箱里颜色逐渐变金黄。
15、烘烤结束，烤箱发出提示音，取出炸好的鱼肉饼，外表金黄酥脆，香气四溢。
16、蘸上番茄酱吃，酸甜可口肉饼鲜嫩多汁。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用私网褡爸整体或任何部分的内容。
