鲤鱼营养丰富，肉质细嫩美味，深受大众喜欢。腩柽鬣盛用百香果和小米辣搭配鲤鱼制作成一道带着百香果的美食，成品酸辣适度，非常美味好吃。下面把做法分享给大家参考。
食材
鲤鱼2条
百香果2个
小米辣适量
姜片适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、先把鲤鱼的内脏清理干净，鲤鱼鳞不用去除，因为鲤鱼鳞软嫩也是可以食的。
2、把小米辣切成丁、姜切成片，放到碗中，然后把百香果的果汁掏出来放进去搅拌均匀。
3、热锅下油，把鲤鱼摆到锅中，用小火煎。
4、煎至两面焦黄色，然后把调料倒进去，加适量的生抽和料酒。
5、盖上盖子用小火焖。
6、焖5分钟左右就可以出锅了。
