酸菜怎么做才好吃

今天分享一个酸菜炖五花肉，

食材

酸菜一颗

五花肉适量

葱1根

盐适量

八角1个

姜2片

方法/步骤

1、煮熟的五花肉切片

2、酸菜切丝过水洗一遍，攥干水分

3、适量油放入葱姜大料炒香，下入酸菜翻炒，加入煮肉的汤没过酸菜

4、炖十分钟后下入五花肉片，小火慢炖20分钟，加盐即可

5、好啦，开造！因为五花肉之前煮雒贫贼敖过，又炖了这么长时间，吃到嘴里特别软糯，一点也不腻人！能吃肉的朋友可以晚些放入五花肉片