清炖鲫鱼豆腐汤

豆腐鲫鱼汤，特别是汤非常鲜美，鲫鱼肉质非常嫩，大家都去试试吧

食材

鲫鱼1条

豆腐200克

葱2根

生姜1块

方法/步骤

1、把鲫鱼杀好洗干净，鲫鱼身上刮几刀

2、准备好一块豆腐，豆腐可以先用盐腌制一下，比较入味，豆腐最好选择嫩豆腐，这样煮出来更好吃

3、锅里下油，把生姜放下去炒出香味，把鲫鱼下锅煎一下，煎成黄色就可以了

方法/步骤2

1、锅里放水，烧开，把煎好的鲫鱼倒下去，把浮抹老掉，

2、豆腐在起锅前5分钟下锅就可以了，时间太久豆腐会老的哦

3、煮到乳白色的汤就可以起锅了，撒上葱花